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시드니 치펜데일 ‘EASTSIDE BAR & GRILL’ 에서 만끽하는 뉴욕 정통 스테이크

홍콩의 국제적인 요리사 스탠리 웡 (Stanley Wong)이 최근 시드니에 Eastside Grill 레스토랑을 오픈했다. 

 

Eastside Grill은 시내의 대표적 먹자골목으로 급부상하고 있는 치펜데일의 켄싱턴 스트릿트(Kensington Street)에 위치하고 있다.

 

스탠리 웡은 미슐랭 스타를 받은 세계 각지의 수 많은 레스토랑(Michelin-starred restaurants)에서 근무한 것으로 널리 알려져 있지만, 특히 Mandarin Oriental Hotel에서 근무한 경력은  그를 세계적 쉐프의 반열에 올려놨다.

 

Eastside Grill의 경우 뉴욕 분점의 명성이 각별히 높다.  

 

East Grill은 매우 고급스러운 가정식 스테이크 전문점의 분위기를 물씬 풍기며 특별한 날이나 데이트 장소로 ‘강추’되는 곳이다.

 

문을 열고 들어서면 클래식한 나무 테이블, 녹색 빨간색 벨벳 의자가 놓인 아늑한 공간이 편안하게 고객을 반긴다.

 

미국 뉴욕의 프리미엄 스테이크하우스에 온 듯한 클래식하고 우아한 분위기를 즐기며 맛있는 스테이크를 즐길수 있다.

 

메뉴판에 고기 부위를 그려둔 자세한 그림 설명이 있어 쉽게 메뉴를 고를 수 있다.

 

건강을 위해 육류는 끊겠다는 '웰빙족'들은 반대할지 모르지만, 적당히 익어 육즙이 촉촉한 스테이크를 칼로 썰어 입에 넣는 행복한 기분은 어느 것과도 바꾸기 힘들다.

 

맛있고 고급스러운 스테이크가 생각날 경우 EASTSIDE BAR & GRILL이 적극 추천된다.

 

주소 : THE OLD RUM STORE, LEVEL 1, 2-10 KEINSINGTON ST, CHIPPENDALE

영업시간 : 매주 월~목 오후 6시부터 10시, 금~토 오후 12시~3시/6시~10시

 

이지원 기자

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